Salade Caesar

Salade iceberg, pomme granny, tomate, concombre, suprême de volaille fumée, œuf cuit dur, rouelle d’oignon doux et sauce Caesar

Salade piémontaise

Pomme de terre, cornichon, tomate, jambon, œuf cuit dur, oignon au vinaigre, jambon, mayonnaise

Salade céleris

Julienne de céleri rave, pomme granny, noix, mayonnaise moutardée

Salade de crabe aux agrumes

Salade trévise ou rouge, surimi crabe, pamplemousse rose, orange, riz

Salade fraîcheur

Salade frisée, œufs cuit dur, noix, pomme, maïs, concombre, huile de noix et vinaigre de Xeres

Salade Ardennaise

Pomme de terre, haricots verts, tomate cerises, saucisson Gaumais, carotte râpée, noisettes, huile de noisette et vinaigre balsamique

Salade Asie

Volaille, Soja, brocolis, carotte aigre douce, petits pois, riz, oignon, mayonnaise au curry jaune

Salade végé

Quinoa, concombre, tomate cerise, oignon, olives noires, huile d’olives première pression et jus de citron

Salade de scampis et calamars à la napolitaine

Scampis, calamars mariné, huile d’olive, vin blanc, coulis de tomate, origan, basilic, ail, échalote

Salade sarladaise

Chair de canard confit, magret de canard fumé, gésiers, haricots verts, rate, oignons, huile de noix 

Salade du pêcheur

Salade iceberg, écaille de cabillaud, saumon, saumon fumé, crevettes, brunoise de légumes, rouelles d'oignons doux, rouelles de poivrons